Ваше мнение о новом школьном питании

Я работник в столовой ШБС ПЕРЕМЕНА и знаю что и как готовится. Буквально год назад нас боролись за здоровою пищу сам Анищенко запретили многое колличество продуктов (курицу допустим можно только филе её почему то, свинину, выпечку такую как пицца которую дети очень любят ну и т. д. ) тойсть всё на благо здоровья детей а тут сразу химия появилась! И всё нормально стало? Типа здоровая пища? После того как тендер выиграл конкорд несколько сотрудников перешли к ним на работу. Там очень не плохо платят как мне говорили. Технолог допустим получал в 2 раза больше чем в столовой. Но все по увольнялись. На вопрос почему? Ответ был орегенален! Не хочется обманывать родителей и школьников пиаря этот продукт. Сплашная химия.

Если у Вас есть информация о качестве, напишите. Это наши дети, наш фундамент!
Не многие родители понимают что происходит, или не очень хотят понимать. Я была на фабрике и меня убеждали что обработки газом нет, но вопросы остаются как может быть свежая приготовленная пища быть не полезна, а размороженная лучше.

Нормальная вкусная еда! Делать вам больше нечего, как в школьных столовых ковыряться. Лучше заставьте детей учиться.

Дмитрий, Вы видимо не в курсе, что еда приходила не качественная.
Учеба тоже отдельная тема.

Наш санитарный врач Онищенко постоянно спасает нас от грузинской минералки, молдавского вина. украинского сыра и белорусского молока. Когда-же ноконец он начнёт спасать наших детей от питерского Конкорда-отравителя наших детей в школах? Что это за суп, который хранится без холодильников в течении 10 дней, а пирожки-60 дней? И утверждают, что всё без консервантов! Про вкусовые качества вообще здесь даже речь не идёт. Многие родители этого не знают, потому что дети это скрывают. Все мы знаем как трудно заставить детей даже дома есть!

Пусть КОНКОРД сам питается своей отвратной едой, и уйдет наконец из нашей школы.

14.02.2012 23:04 №49594 **школьное питание конкорд**

Начинали с 1 сент. 2011 г в школе 456 ЮВАО, первую неделю дети были вообще голодные, ни завтраков ни обедов небыло, жаловались в департамент образования (жестко). Итог, выкинули их из школы. Недавно узнала от зама директора др. школы, что эта контора кормит зеков (мягко говоря готовит баланды)! Делайте выводы!

Конкорд — самая ужасная еда, которую я когда-либо ела в своей жизни! Я пишу от имени всей нашей школы. Порошковые супы и каши невозможно есть, а если их перевернуть они не выливаются из тарелки! Второе и завтраки в ужасном качесве, не говорю уж об овощах и пирожках. На супе присутствует какая-то пленка.
Я конечно понимаю, что многие были на комбинате конкорда, видели все своими глазами, но могу сказать, что все что дегустировала проверка не соответствует с тем, что дают в школах!
Во-первых мы ужасно переплачиваем! В нашей школе практически никто не ест, все приносят с собой. По шесть уроков мы голодаем. Наши родители писали многочисленные жалобы и директору и МинОбразованию. Не помогает! Все это благополучно замяли и мы продолжаем травиться этой гадостью.

AnoNiM, фотографируйте то, чем кормят в вашей школе и присылайте фотографии на admin@s-cool.ru с указанием в какой школе и когда эти фото были сняты.
Мы опубликуем фотографии на сайте и обратимся в компанию для получения объяснений.
Я был на фабрике и в двух школах и описываемого вам не наблюдал.
_________________
Андрей Ильин

Я полностью согласна с предыдущим сообщенние от Анонима. Мой ребенок рассказывает тоже самое. Мучаемся уже с октября с пакетами с едой. Он у меня на продленке до 6 часов. Состав еды не могут идентифицировать даже учителя. Они тоже со своей едой ходят. Каши и супы голубых и зеленовытых оттенков с ужасными запахами. Все с какой-то пленкой. Завтраки (которые бесплатно) полностью выбрасываются в мусор всей школой. Это сколько же денег бюджетных (от нас как от налогоплательшиков) уходит в никуда. Родительский комитет еще осенью забил тревогу. Сегодня февраль и ничего…

Ситуация следующая.
Сначала этот конкорд попытался обосноваться в питере, но его оттуда смогли выпихнуть, тогда он нацелился на Москву. Все тендеры, ясное дело, проплачены, поскольку компания изначально была из "сапогов" (т. е. Компания обеспечивает поставку еды для армии и зоны). Руководящий состав компании и среднее звено — бывшие военные.
С лета 2011 на работу стали брать всех подряд, даже БЕЗ ОПЫТА. Пытались избавиться от поваров, кто не подходил под их внутренние стандарты (по возрасту или просто, кто много говорил). Нанимали водопроводчиков и парихмахеров с ограничением в возрасте до 35 лет.
Когда к 1-му сентября они не смогли набрать достаточно народу на все школы, "пришлось" осталять старых работников, которые с лета готовились к увольнению. Новых же, сами понимаете, и обучить-то толком ничему не успели.
Плюс (вернее, огромный минус) за несколько месяцев они умидрились развалить на корню всю систему Школьно-Базового питания (пусть устаревшую, но работающую) и на ее месте до сих пор ничего не построили. Уволили (или заставили уйти) многих старых бухгалтеров, технологов и кладовщиков. Начали объединять несколько шбс в один, а это уже десятки школ под руководством малоопытных новых сотрудников. Из этого вытекают постоянные проблемы с поставками еды в школу. Это к вопросу: почему дети первую неделю сентября "ходили годные".
Конечно, рвение родителей по поводу плохого питания и отстранения конкорда от питания в школах понятно, но и здесь эта компания смогла прикрыть тылы. Теперь, если у вашего чада пахнет химией каша или на супе пленка, то виноват в этом не конкорд, а повара, нарушившие процесс разогрева пищи. Так что спрашивать будут с них, а не с конкорда.
Конечно же, старые повара, кто хоть как-то пытаются удержаться на работе хотя бы до пенсии, уже задумываются, а надо ли им это, если вся ответственность за продукты, которые даже не они готовят, а только разогревают, ложится полностью на их плечи.
Да и сам конкорд не особо держится за старых поваров. При з/п в 13-17 тысяч им проще нанять людей с улицы и устроить текучку.
А по поводу приготовления: на заводе под Подольском (откуда и везут готовую еду нашим чадам) русские уже не работают, сплошные гасторбайтеры. Даже не понятно, есть ли у них медкнижка. Вполне возможно, что скоро та же участь постигнет и школы.
А теперь попытайтесь проследить путь супчика от Подольска на поднос школьника. Мало того, что непонятно кто его приготовил и запаковал, так его еще везли из Подмосковья в местную шбс, а оттуда уже по школам (это все не за один день, а супчик-то уже готов). Потом школьный повар подогревает суп, но не кипятит, поскольку это противоречит конкордовской технологии и подает вашему чаду. При этом именно повар будет нести ответственность, если с ребенком что-то случится.
Ну и последний аккорд: сами повора в школах уже давно перестали есть то, что привозит конкорд. Смешно сказать, но они приносят еду с собой.

На счет грязных рук и грязных тарелок, это вранье и не професионолизм этого человека. Вы не когда не работали в общественном питании. А Ваша фирма это полный обсурд. Это фирма теперь и в нашей АРМИИ кормит этой баландой. Полный ***!

Нас, слава богу, кормили хорошо.

Какие противоречивые отзывы о Конкорде. Я не специалист, но могу констатировать один неоспоримый факт: мой ребёнок полностью перестал питаться в школе. НЕ ХОЧЕТ! Завтрак пропускает, на обед идёт домой. Почему, не знаю. Но ему я доверяю. Что-то у них не так.